中考物理|12条生活中的物理知识
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1挂在壁墙上的石英钟，当电池的电能耗尽而停止走动时，其秒针往往停在刻度盘上“9”的位置。这是由于秒针在“9”位置处受到重力矩的阻碍作用最大。
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有时自来水管在邻近的水龙头放水时，偶尔发生阵阵的响声。这是由于水从水龙头冲出时引起水管共振的缘故。
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对着电视画面拍照，应关闭照相机闪光灯和室内照明灯，这样照出的照片画面更清晰。因为闪光灯和照明灯在电视屏上的反射光会干扰电视画面的透射光。
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冰冻的猪肉在水中比在同温度的空气中解冻得快。烧烫的铁钉放入水中比在同温度的空气中冷却得快。装有滚烫的开水的杯子浸入水中比在同温度的空气中冷却得快。这些现象都表明：水的热传递性比空气好。
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锅内盛有冷水时，锅底外表面附着的水滴在火焰上较长时间才能被烧干，且直到烧干也不沸腾，这是由于水滴、锅和锅内的水三者保持热传导，温度大致相同，只要锅内的水未沸腾，水滴也不会沸腾，水滴在火焰上靠蒸发而渐渐地被烧干。
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走样的镜子，人距镜越远越走样。因为镜里的像是由镜后镀银面的反射形成的，镀银面不平或玻璃厚薄不均匀都会产生走样。走样的镜子，人距镜越远，由光放大原理，镀银面的反射光到达的位置偏离正常位置就越大，镜子就越走样。
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天然气炉的喷气嘴侧面有几个与外界相通的小孔，但天然气不会从侧面小孔喷出，只从喷口喷出.这是由于喷嘴处天然气的气流速度大，根据流体力学原理，流速大，压强小，气流表面压强小于侧面孔外的大气压强，所以天然气不会以喷管侧面小孔喷出。
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将气球吹大后，用手捏住吹口，然后突然放手，气球内气流喷出，气球因反冲而运动。可以看见气球运动的路线曲折多变。
这有两个原因：
一是吹大的气球各处厚薄不均匀，张力不均匀，使气球放气时各处收缩不均匀而摆动，从而运动方向不断变化；
二是气球在收缩过程中形状不断变化，因而在运动过程中气球表面处的气流速度也在不断变化，根据流体力学原理，流速大，压强小，所以气球表面处受空气的压力也在不断变化，气球因此而摆动，从而运动方向就不断变化。
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吊扇在正常转动时悬挂点受的拉力比未转动时要小，转速越大，拉力减小越多。这是因为吊扇转动时空气对吊扇叶片有向上的反作用力．转速越大，此反作用力越大。
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电炉“燃烧”是电能转化为内能，不需要氧气，氧气只能使电炉丝氧化而缩短其使用寿命。
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家庭生活中常用的电水壶。你知道它在构造或使用方面与物理知识有关的问题吗？
例如问题：壶嘴和壶身构成一个什么容器？
回答：它们构成了连通器。
问题1：提手上的花纹有什么作用？
回答1：通过增大接触面的粗糙程度，增大有益摩擦。
问题2：提手部分为什么要做得稍宽一些？
回答2：通过增大受力面积，减小对手的压强。
问题3：电源连接线为什么要用三脚插头？
回答3：使电水壶外壳接地，防止漏电时造成触电。
问题4：水被加热的过程中，能量是怎样转化的？
回答4：电能转化为内能。
问题5：壶嘴里冒出的“白气”是怎样形成的？
回答5：从壶嘴里冒出的水蒸气液化形成的。
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小明同学在语文课上作了一篇关于云南“过桥米线”的说明文，现摘录如下：
“过桥米线”是云南传统的名特小吃。烹饪它的方法是：将刚沸腾的鸡汤盛到一个大碗里，然后舀一勺热油进碗里，在汤的表面上很快就形成了一层厚厚的油膜，此时把事先备好的生肉片等生食依次放进碗里，令人惊奇的是从表面上看去连热气都不冒的汤实际上却将生肉片都烫熟了。
请你应用学过的物理知识对上文中所描述的有关物理现象作出合理正确的解释（要求说出并解释两个物理现象）。
解答：
⑴“汤的表面上很快就形成了一层厚厚的油膜”，因为油的密度小于汤的密度，油浮在汤的表面上形成油膜。
⑵“从表面上看去连热气都不冒的汤”，是因为油膜隔开汤水与空气的接触面，有效地阻止了汤水的蒸发，所以不见冒热气。
⑶“连热气都不冒的汤实际上却将生肉片烫熟了”，汤实际上温度很高，发生热传递，肉片吸热升温，内能增加被烫熟。
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