【重磅整理】高中地理所有与盐度有关的地理知识合集，学霸们都收藏了！
盐的种类1.海盐
海盐是由海水或咸湖水晒干而制成。由于海盐的含钠量比较低，所以海盐也被大家称呼为一种健康盐。
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2.碘盐
碘是一种人体生长和发育必不可少的微量元素，人们通过在盐中加入碘元素从而制作出“碘盐”。这样也是为了大家在日常饮食的过程中，就可以达到增加本身碘的摄入量，从而避免出现甲状腺肿大、体重增加、代谢缓慢、疲劳等症状。
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3.岩盐
岩盐是指在地下或山洞内开采的食盐，其形成的年份往往有几百万年之久，又深藏于地底，使其拥有非常丰富的矿物质。喜马拉雅山岩盐就是其中的典型代表。
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4.湖盐
湖盐是人类最先发现可食用的盐类，指在盐湖中采掘的盐或以盐湖卤水为原料制成的盐。通常由采盐机或采盐船直接从盐湖中采掘原盐，并经过运输、洗涤脱水等步骤从而完成生产，其咸度相对较柔和。
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5.井盐
井盐是一种在类似于岩盐的地下盐矿里，通过汲卤取盐技术而生产出来的。
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6.盐之花
盐之花是法式高级料理的必备调料，采用手工制作的方法，在法语中被誉为“盐之花”， 颗粒微小，渗透力强，能快速进入食材内部，同时盐味温和，又不会抢味。
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7.烘焙盐
烘焙盐主要用于欧式面包的表面装饰，烘烤稳定，耐高温。其形状表现为均匀的粗颗粒，比普通食盐颗粒大很多；可以直接撒在面团表面，以及其他食品的装饰。
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食用盐按照用途分为：加钾盐，加碘盐，加锌盐，补血盐，低钠盐，品种强化盐等。
食用盐按照加工方法分为：精制盐，日晒盐，原盐，粉碎洗涤盐等。
海水盐度
表层海水盐度分布规律这个知识点在人教版教材上没有体现出来，可实际上很多考试或习题会以此为知识背景出题，致使很多同学不知道如何下手做题。据说未来新的教材里可能会把海水盐度再一次的加入进入，其实如果能抓住影响海水盐度高低的因素，此类问题也就可以迎刃而解了，这里做了一个梳理。
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影响海水盐度的主要因素
①气候因素——海水盐度的高低主要取决于气候因素，即降水量与蒸发量的关系。降水量大于蒸发量，盐度较低，反之较高。
②洋流因素——同一纬度海区，有暖流经过盐度偏高；寒流经过盐度偏低。
③河流径流注入因素——有大量河水汇入的海区，盐度偏低。
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附此以外，我们还应考虑如下因素：
高纬度海区结、融冰量的大小(有结冰现象发生的海区，盐度偏高；有融冰现象发生的海区，盐度偏低)；
海区的封闭度(海区封闭度越强，盐度会趋于更高或更低)；
与附近海区海水的交换量等也能影响到海水的盐度高低。
各个因素具有时空不同的变化，因此海水的盐度高低也具有时空的差异。
从低纬度到高纬度，海水盐度的高低，主要取决于蒸发量和降水量之差。蒸发量使海水浓缩，降水使海水稀释。有河流注入的海区，海水盐度一般比较低。
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分布规律
1、海洋表层海水水平盐度：由南北半球的副热带海区向各自南北两侧的高纬、低纬递减。海洋表层海水平均盐度按纬度分布规律如上图所示。
南半球盐度分布的地带性较北半球明显。
中低纬度的大洋西岸盐度较大洋东岸高。
在海洋，赤道一带降雨量大，盐度较低。
在高纬度地区，溶解的冰降低了盐度。
盐度最高的地区是蒸发量高而降雨相对较低的中纬地区。
大西洋盐度略高于太平洋。
2、海洋表层海水垂直盐度：大致在热带和中高纬地区，表面盐度低，向下增大。副热带地区表面盐度大，向下先是迅速减小，然后又逐渐增大。
影响盐度垂直分布的主要因素有：蒸发与降水、结冰与融冰、河水的流入、海水的涡动对流等。
典型海区的盐度分布及原因
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就全世界而言，副热带海区的盐度高于热带海区，这是因为虽然热带海区的温度高于副热带海区，但热带是全球的多雨带，而副热带是全球的少雨带，综合降水量和蒸发量两个因素来考虑，副热带海区的盐度高于热带海区。
从高纬地区来分析，北半球高纬度海区的盐度低于南半球高纬度海区，这两个地区气候条件大致相同，起主要作用的是淡水汇入，在北半球高纬度地区有数条大河汇入北冰洋，而南半球这个纬度恰恰没有河流。
红海是世界上盐度最高的海区，这是由于红海位于副热带，降水少，蒸发又很强烈，红海的两岸都是大面积的沙漠，几乎无陆地淡水的注入。海域封闭，与外界海水交换量少，所以红海的盐度高达4.1%。
波罗的海是世界上盐度最低的海区，这是由于波罗的海两岸有众多的河流淡水汇入，同时地处亚寒带地区蒸发量很不，海域较封闭，与外界海水交换量少，所以盐度不超过1%。
河流入海口区的盐度低于周围的海区。例如亚马孙河口，从三角洲向外大约160千米内的海水都是淡水。对于流量季节变化比较大的河流，入海口处的盐度会随季节发生变化，一般来讲河流汛期盐度较低，河流枯水期盐度较高。
不同海区盐度的比较方法
对于几个海区的盐度比较，一般先考虑纬度的差异，不同纬度海区的降水量和蒸发量不同，盐度也不同。
如果是同一纬度地区，则首先考虑寒暖流的影响：受寒流影响的海域，海水蒸发减弱，盐度较低；受暖流影响的海域，蒸发量增大，盐度较高。
其次考虑近海岸地区河流注入水量的大小：河流水注入量较大的海域，受河水稀释作用强，盐度降低幅度大，盐度较低；河水注入量较小的海域，受河水稀释作用弱，盐度降低幅度小，盐度较高。
另外，高纬度海区结冰量大或融冰量小的海域盐度高，而结冰量小或融冰量大的海域盐度低。
海底盐池
海洋深处有什么？
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这是一个难以回答的问题。人们对海洋和海洋生物的绝大多数了解仅限于海洋表面以下的数百米水层。对于平均深度超过3600米的海洋而言，这只是薄薄的一层表面。受到目前探索能力的限制，人类对深海所知甚少。科学家们直到近几十年才确认，深海海底并不只有一望无际的海洋沉积物，也绝非一片毫无生气的死地。
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在对海底生态系统的探索中，“海底盐池”可算是近年最为“魔幻”的新发现之一——数不清的贝类与鱼虾在波光粼粼的盐池周围生活，却没有动物敢于踏入这方池水，这是由于盐池水高盐、无氧、有毒，动物无法在其中生存。谭老师地理工作室综合整理
那么海底盐池是怎样形成的呢？
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海底盐池的形成需要具备以下3个条件：一是在海洋盆地深部必须赋存有盐岩层或高矿化度盐水，甚至是卤水；二是有供盐岩层或高矿化度盐水渗漏的流体通道，如海底地层断裂产生的缝隙；三是深部发育超压流体囊，即封存于岩层之间、内部压力极大的流体，当超压流体囊由于压力逐渐增大而突破上覆地层的封堵，沿断裂从深部渗漏至海底，就会在海底低洼地带形成规模不等的盐池。
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盐池水密度是正常海水的2~3倍或更高，明显的密度差导致海水分层的形成，在缺乏底流影响的地区，盐池与正常海水之间就形成了明显的分界面。
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通常情况下，在发育盐底辟构造的海底容易形成盐池。什么是盐底辟构造呢？就是密度较小的高塑性、低黏度的岩石（如岩盐、石膏等）向上流动，拱起甚至刺穿上覆岩层所形成的穹隆或蘑菇状构造。
盐对大家来说，是再熟悉不过的一种东西了，因为我们天天都会吃到，如果没有盐，那么我们做的菜就不知道会是个啥味道，盐是我们生活中必不可少的一样东西，不过虽然天天吃盐，但是很少有人知道盐是产自哪里，今天铥老师就给大家介绍一些中国著名的盐场。
我国有漫长的海岸，大多地势平坦，滩涂广阔，很适于建滩晒盐。渤海、黄海沿岸年蒸发量大，并有明显的干季，东海、南海沿岸气温较高，除雨季外也有干季，一般均有晒盐条件。因此我国北起辽东半岛，南到海南岛，几乎都有盐场分布和盐业生产，其中尤以渤海、黄海沿岸海盐产量最大。
我国有三大著名的盐场，分别是：长芦盐场、布袋盐场、莺歌海盐场。
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长芦盐场
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长芦盐场是我国海盐产量最大的盐场，主要分布于河北省和天津市的渤海沿岸，其中以塘沽盐场规模最大，年产盐119万吨。长芦盐场南起黄骅，北到山海关南，包括塘沽、汉沽、大沽、南堡、大清河等盐田在内，全长370公里，共有盐田230多万亩，年产海盐300多万吨，产量占全国海盐总产量的四分之一。长芦盐区的开发历史悠久。远在明朝时期，在沧县长芦镇就设置了管理盐课的转运使，统辖河北全境的海盐生产。到清代，虽然将这一机构转移至天津，但是袭用旧名，一直称长芦盐区。这里海滩宽广，泥沙布底，有利于开辟盐田；风多雨少，日照充足，蒸发旺盛，有利于海水浓缩；这里盐民善于利用湿度、温度、风速等有利气象要素，具有丰富的晒制海盐经验。上述这些条件，都为该盐场大规模发展制盐业，提供了良好的基础。长芦盐场所产之盐，数量大，质量好，颗粒均匀，色泽洁白，中外驰名。
区位条件
地处渤海湾西岸，有漫长宽广平坦的泥质海滩；
雨季短，春季气温回升快，蒸发旺盛，有利于晒盐；
开发历史悠久，具有丰富的晒制海盐的经验。
布袋盐场
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台湾省最大的盐场。在台湾岛西南沿海。这里海滩平直，地势缓斜，且冬半年干燥少雨，常常两三个月滴雨不下，日照充分，季风强劲，对晒制海盐十分有利，是台湾唯一晒制海盐理想岸段。目前从大肚溪以南的鹿港到高雄附近的乌树林，连绵分布着一系列盐场，总面积达4000多公顷，其中以布袋、七股、北门、台南、高雄5大盐田最为著名。布袋盐场在嘉义县西部布袋镇附近，其盐田面积虽不及北门盐田，但年产量却大大超过北门。这里海水含盐量高达35‰以上，约等于长江口外的7倍多，是我国含盐度最高的水域之一。布袋一带海水含盐度所以很高，主要是因为沙滩广布，河流注入淡水量少，全年日照时间长，气温高，蒸发快，使海水出现相对的高浓度。布袋附近海岸，因有上述优越条件，所以自古以来就是我国台岛盐场富集区，每年生产着60多万吨食盐，素被人们誉为“东南盐仓”。所产之盐成本低、色泽纯白，堪称上品。
区位条件
地处北回归线附近，受副热带高气压带的控制，盛行下沉气流；
位于台湾山脉的背风坡，降水少，晴天多，气温高，有利于蒸发；
台西平原地形平坦，有利于晒盐。
莺歌海盐场
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海南省最大盐场。海南岛沿海港湾滩涂颇多，是理想的天然晒盐场所。明代时已有感思、乐会等6个盐场，清代有三亚港盐场，以后又出现了诸如崖县、陵水、儋县、临高等新盐场。目前以位于海南岛西南隅的莺歌海盐场规模最大。1984年全岛产盐25万吨，而莺歌海盐场就有14万吨，几乎占全省盐产量三分之二。该盐场于1958年兴建，1963年投产，总面积为3793公顷，生产面积3000公顷。这里的海水，咸度达到波美表3.5度，即每百公斤海水含3.5公斤盐。是世界上最咸的海区之一，被称作“苦海”。这里的阳光强烈，全年日照数2600多小时，日均7小时以上，居全岛之冠。这里的风大，一年中经常吹3—4级风。日晒风吹，使这里年蒸发量达到2600毫米，因此晒盐全过程较短，从纳潮至成盐只须31天，是我国南方晒盐条件最好的地区。
区位条件
位于海南岛中部山脉的背风坡，降水少，晴天多，气温高，有利于蒸发；
海南岛西部地形平坦，有利于晒盐。谭老师地理工作室综合整理
答疑解惑
我国北方的长芦盐场晒盐的“黄金季节”是几月份？
4-6月。此时段北方地区气温回升快，雨季还未到来，气温高，降水少，蒸发旺盛，利于晒盐。7-8月为当地雨季，9月-次年3月气温较低，蒸发微弱。
南方的布袋盐场和莺歌海盐场形成的共同条件是什么？
这两个盐场所处的纬度都较低，气温高，且都处于暖湿气流的背风坡，降水少，晴天多，有利于蒸发。另外，他们都分布在沿海平原地带，地形平坦，有利于大规模晒盐。
盐场形成要满足的条件是什么？
1.气候：气温高、降水少、多风、日照强：有利于蒸发
2.地形：面积广阔的平坦海滩、淤泥质海岸
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形成过程
乌尤尼盐沼是在安第斯山脉隆起过程中所形成的。安第斯山脉是属于较新形成的山脉，在经过剧烈的地壳运动从海底隆起后，其间形成了许多咸水湖。约在4万年前，乌尤尼盐沼所处的区域还是一个名为明钦湖的巨湖，之后逐渐干涸，形成两个大咸水湖：普波湖与乌鲁乌鲁湖，以及两个大盐沼：乌尤尼盐沼与科伊帕萨盐沼。
乌尤尼盐沼--形成原因
关于乌尤尼盐沼的成因，必须从巨大的安第斯山脉说起：在很多很多年以前的地质运动中，安第斯山脉从海底隆起，这个过程中，形成了众多积满海水的史前湖泊，其中一个名为明清湖的史前巨湖，就是今天的乌尤尼盐沼。
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而这个史前巨湖之所以变成盐沼，最重要的原因：是平坦的湖底没有任何河流和水道。
这就使得湖水包括降下的雨水无处可流，逐渐干涸、蒸发殆尽，只留下水分中的盐分和矿物质。
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经过数十万年的积累，层层的盐和矿物质堆积、填平了湖底，最垫形成了壮观的乌尤尼盐沼---一片超过一万平方公里的广衰“雪原”。
茶卡盐湖形成原因
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茶卡盐湖在约20万平方公里的柴达木盆地中。盐湖的形成是由于灾难或地壳运动，青藏高原从前是海洋的一部分，经过长期的地壳运动，这块地面抬起变成了世界上最大的高原，结果海水留在了一些低洼地带形成了许多盐湖和池塘，茶卡盐湖就是其中一个，茶卡(qiǎ)湖内的盐几乎无穷无尽，因为雨水会将更多的盐从周围的山上带下。
茶卡盐湖曾经是一个外流湖，向东流入共和盆地，注入黄河。10～13万年左右发生了构造隆起，使得茶卡盐湖变成了内陆湖。与这里面积比青海湖小，年降雨量小，故每年能注入到这里的水量特别少，加上这里蒸发又特别厉害，故能形成这个含盐量极高的盐湖。
伊朗位于亚洲西南部，属于大陆性气候，该国中东部地区形成了许多沙漠和盐沼。
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盐沼是指含有大量盐分的湿地。地表水呈碱性、土壤中盐分含量较高，表层积累有可溶性盐，其上生长着盐生植物，这是盐沼的基本特性。内陆盐沼多分布于干旱地区，由河流或地下水带来盐分的长期蒸发积累而成。盐沼是指含有大量盐分的湿地，位于中北部的卡维尔盐沼，地势四周高中间低，为内流河，河流在低洼处汇集，地表水丰富，盐分随河流汇入低洼地而不断积累，(扎格罗斯山)山脉阻挡海洋水汽深入，降水少，副高控制，降水少，蒸发旺，盐生植物发育，涵养水源能力强，多泥沼洼地，荒无人烟，面积达77000平方千米。
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咸水湖，顾名思义是指以咸水形式积存在地表上的湖泊。咸水湖的存在需要一定的地质和气候条件，首先，在内流流域内具有一个集水成湖的盆地；其次，湖水的蒸发要超过补给，湖泊需要有一定的入流，因为极干旱地区无地表径流，不能形成湖泊，所以半干旱半湿润地区最有利于咸水湖的形成；最终，入流河水或风从周围的岩石中携带大量盐分入湖，为盐类的堆积提供可能。由于特殊的形成条件，我国的咸水湖大部分分布于青藏地区。盐湖是咸水湖的一种，是湖泊发展到老年期的产物，其含盐度很高，矿化度往往大于35g/L。
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制盐是盐井人民的生存之本，是盐井人民经济收入主要来源之一。目前有盐田3454块，从事制盐劳动的纯盐民有64人，农牧劳动和制盐兼营劳动的人有2013人。盐的生产方式是世界上唯一的、最古老和最原始的。人从梯子向下深入到洞底几米至十几米的深处，将卤水背上来倒在盐田里，经过强烈的日光照射，水份逐步蒸发，完后就是盐粒，晒干运入市场进行商品交易。每块盐田产盐约十几斤，三至五天扫一次，天气不好的时候十五天左右扫一次，桃花盛开的季节也就是农历二、三月份时的盐产量最高，质量最好，价格也比平常高。年产盐量约300万斤，收入100万至130万左右。盐的销路比较广，除销往西藏昌都的贡觉县、察雅县、左贡县、八宿县、芒康县、林芝的察隅县外，还销往四川的巴塘县、理塘县、康定县，云南的德钦县、香格里拉县、维西县等地。主要是以盐、粮交换的方式为主，特别是牧区最喜欢盐井的盐，说牲畜吃了此盐身体长的较为结实、肉多。盐井是块风水宝地，盐井村就驻扎在山神的怀里，因为这里从古到今都是交通要道，过去是“茶马古道”的重要驿站，现在是国道214线的必经之路。历来就是各种商品集散地。
盐井所产之盐还有些独特之处，如澜沧江两岸，西岸地势低缓，盐田较宽，所产的盐为淡红色，因采盐高峰期多在3—5月，俗称桃花盐，又名红盐；江东地势较窄，盐田不成块，一处一处的，但产的盐却是纯白色，称为白盐。红盐和白盐的颜色与土质有关。红盐产量高，但价格低；白盐多在江东高地筑田晒得，量少，略贵。世代采盐的盐井人最怕阴雨连天，日照不足，出盐极慢且少，还容易出现水患冲毁盐田。洪水季节，卤井将被淹没掩埋。昌都地区准备将其列为受到保护的“盐井盐田博物馆”。
咸潮
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①咸潮多发生在沿海(或河口)地区，以冬季最为严重
②咸潮的形成原因：
自然原因： (气候) a冬季降水少，气候干旱，河流正处枯水期，流量较小；b气候变暖，海平面上升；（地形）c地势地平，河汊纵横；（天文）d朔望月天文大潮加剧了咸潮。
人为原因：a人类生产、生活用水增多；b下游无序采沙，使河床降低等。
③从长远看，防治咸潮可采取的措施：a加强监测，建立预警机制；b采取调水以淡压咸；c对河流水资源及河道泥沙等加强统一调度、统一管理；d节约用水，e、修建水库
土壤盐碱化
①我国典型地区：黄淮海平原、宁夏平原、河套平原等
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②华北平原盐碱化原因：自然原因：a地形——低洼（起伏和缓，岗洼相间）；b气候——春秋季节干旱多风沙，气温年较差大，降水集中且变率大，蒸发量旺盛 c土壤中盐分向地表积聚 ;人为原因：不合理的灌溉（只灌不排、大水漫灌）
③治理措施：①引淡淋盐；②井排井灌；③生物措施；农田覆盖；④合理的灌溉，不能只灌不排；⑤采取喷灌、滴灌技术等
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