高中生物知识点总结

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以下是高中生物知识点总结：

一、生命系统的结构层次：

细胞组织器官系统个体种群群落生态系统生物圈

二、糖类、脂类、蛋白质、维生素、水和无机盐的作用：

糖类、脂类、蛋白质、维生素、水和无机盐的作用

糖类是主要的能源物质；主要是淀粉，其次还有葡萄糖、果糖、蔗糖等。

脂类是主要的储能物质；包括脂肪、磷脂和固醇等。

蛋白质是生命活动的主要承担者，是细胞结构的重要组成成分；许多重要的激素、酶和免疫系统都由蛋白质组成。

维生素对维持生物体的正常生理功能有重要作用，但不是构成细胞的主要原料，也不提供能量。

水是良好的溶剂，是生物体内物质运输的主要介质，体温调节的主要介质。

无机盐对维持细胞和生物体的生命活动有重要作用，有的无机盐是细胞内某些复杂化合物的组成成分。

几种重要物质的作用和关系：

糖类只有氧化分解才能释放出所储存的能量，供人体细胞利用，脂肪只有通过氧化分解才能释放出所储存的能量。

糖类在体内彻底氧化分解需要脂肪的参与，糖类氧化分解时耗氧多。

蛋白质与水结合可形成蛋白胶粒而较稳定，如豆腐。

高蛋白可使人长肌肉。锻炼消耗能量促使机体从食物中摄取更多蛋白质合成肌纤。锻炼促使机体从肝细胞中摄取更多葡萄糖合成肌糖原。肌糖原可与氧气发生反应生成二氧化碳和水释放能量。

维生素C可促进伤口的愈合，缺乏易患坏血病。

钙是构成牙齿和骨骼的重要成分，缺乏易患佝偻病和骨质疏松症。碘是合成甲状腺激素的原料，缺乏易患地方性甲状腺肿。铁是合成血红蛋白的重要元素，缺乏易患贫血。缺锌会影响细胞发育，影响性发育。

三、实验探究：

斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）。

蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。

脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）。

台盼蓝染色排除法：正常细胞不会被染色，而死细胞会被染色成蓝色，被台盼蓝染色的细胞不能进行光合作用和有氧呼吸，活细胞能进行光合作用和有氧呼吸不会被染色。

健那绿染液是专一性染线粒体的活细胞染料，可以使活细胞中的线粒体呈现蓝绿色。

观察DNA和RNA在细胞中的分布实验中：盐酸的作用：①改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时使染色质中的DNA与蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合。②使组织中的DNA和蛋白质分离，便于DNA的染色。

用高倍显微镜观察线粒体和叶绿体实验中：健那绿染液能使活细胞中的线粒体呈现蓝绿色。台盼蓝染色排除法：正常细胞不会被染色，而死细胞会被染色成蓝色，被台盼蓝染色的细胞不能进行有氧呼吸。

探究酵母菌细胞呼吸方式的实验中：检测C02的产生：使澄清石灰水变浑浊，或使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄。检测酒精的产生：橙色的重铬酸钾溶液在酸性条件下与酒精发生反应变成灰绿色。检测ATP的产生：滴加2滴吡罗红-甲基绿混合染色剂染色后呈红色。

检测生物组织中的脂肪实验中：苏丹Ⅲ染液可将脂肪染成橘黄色；苏丹Ⅳ染液可将脂肪染成红色。

叶绿体中色素的提取和分离实验中：无水乙醇作为提取液，可溶解绿叶中的色素。层析液用于分离色素。二氧化硅破坏细胞结构，使研磨充分。碳酸钙可防止研磨中色素被破坏。