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2021年江苏高考生物试题及答案
一、单项选择题：本部分包括20题，每题2分,共计40分。每题只有一个选项最符合题意。
1.以下关于生物体内有机物的表达正确的选项是
A。脂质不参和生命活动的胎
D. 将胚胎培养至原肠胚期后移植到子宫
14。 某研究性学习小组以樱桃番茄为材料进展果酒、果醋发酵实验。 以下相关表达正确的选项是
A. 酵母菌是嗜温菌，所以果酒发酵所需的最适温度较高
B. 先供氧进展果醋发酵，然后隔绝空气进展果酒发酵
C. 和人工接种的发酵相比，自然发酵获得的产品品质更好
D. 适当加大接种量可以进步发酵速率、抑制杂菌生长繁殖
15. 以下关于转基因生物安全性的表达中，错误的选项是
A. 我国已经对转基因食品和转基因农产品强迫施行了产品标识制度
B. 国际上大多数国家都在转基因食品标签上警示性注明可能的危害
C. 开展风险评估、预警跟踪和风险管理是保障转基因生物安全的前提
D。 目前对转基因生物安全性的争论主要集中在食用安全性和环境安全性上
16。 以下关于生物体和水分的关系，表达正确的选项是
A。 贮藏中的种子不含水分，以保持休眠状态
B。 水从根系向地上部分的运输和细胞壁无关
C。 适应高渗环境的动物可排出体内多余的盐
D。 缺水时，动物体的正反响调节能促使机体减少水的散失
17。 将图中果酒发酵装置改装后用于探究酵母菌呼吸方式的实验，以下相关操作错误的选项是
A. 探究有氧条件下酵母菌呼吸方式时翻开阀 a
B。 经管口 3 取样检测酒精和 CO2 的产生情况
C. 实验开场前对改装后整个装置进展气密性检查
D. 改装时将盛有澄清石灰水的试剂瓶和管口 2 连通
18. 某研究小组从有机废水中别离微生物用于废水处理。 以下表达正确的选项是
A. 培养基分装到培养皿后进展灭菌
B. 转换划线角度后需灼烧接种环再进展划线
C。 接种后的培养皿须放在光照培养箱中培养
D. 培养过程中每隔一周观察一次
19. 以下关于生命活动调节的表达,正确的选项是
A. 激素和酶都具有高效性,在非细胞条件下也能发挥作用
B。 激素和抗体都具有特异性,只能作用于特定的靶细胞
C。 血液中未参和免疫反响的淋巴细胞都是记忆细胞
D. 神经细胞上神经冲动的传导都以部分电流为前导
20。 下面关于蛋白质分子构造和功能的表达,错误的选项是
A。 不同蛋白质含有的氨基酸数量不尽一样
B. 有些构造不同的蛋白质具有相似的功能
C. 组成蛋白质的氨基酸可按不同的排列顺序脱水缩合
D。 组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合
二、多项选择题:本部分包括 5 题,每题 3 分，共计 15 分。 每题有不止一个 选项符合题意。 每题全选对者得 3 分，其他情况不得分。
21. 在 1、3、5 号试管中分别参加 2 mL 蒸馏水，2、4、6号试管中分别参加 2 mL 发芽的小麦种子匀浆样液，然后在 1 ~ 4 号试管中适量滴加斐林试剂,5、6号试管中合理滴加双缩脲试剂，摇匀。 预期观察到的实验现象是
A。 1、3、5 号试管内都呈蓝色
B。 3 组实验中甲组和乙组的实验结果一样
C。 4 号试管内呈砖红色,其余试管内都呈蓝色
D。 4 号试管内呈砖红色,6 号试管内呈紫色
22。 小鼠杂交瘤细胞表达的单克隆抗体用于人体试验时易引起过敏反响，为了抑制这个缺陷，可选择性扩增抗体的可变区基因(目的基因）后再重组表达. 以下相关表达正确的选项是
A。 设计扩增目的基因的引物时不必考虑表达载体的序列
B。 用 PCR 方法扩增目的基因时不必知道基因的全部序列
C。 PCR 体系中一定要添加从受体细胞中提取的 DNA 聚合酶
D. 一定要根据目的基因编码产物的特性选择适宜的受体细胞
23。 为了探究温度、pH 对酶活性的影响，以下实验设计不合理的是
A。 实验①
B. 实验②
C. 实验③
D. 实验④
24。 将江苏某地当年收获的小麦秸秆剪成小段,于 7 月20 日开场分别进展露天堆放、水泡和土埋 3 种方式的处理,3 次重复，每隔 15 天检测一次秸秆腐解残留量,结果见右图. 以下分析合理的是
A. 秸秆还田后翻耕土埋应是利用秸秆的合理方法
B。 土壤中的空气和水分条件有利于多种微生物对秸秆的分解
C. 假设将处理开场时间提早 30 天,那么 3 条曲线的位置将呈现上移趋势
D. 从堆放、水泡 2 条曲线可以推测好氧性微生物分解才能高于厌氧性微生物
25. 现有小麦种质资源包括:①高产、感病；②低产、抗病；③高产、晚熟等品种。 为满足不同地区及不同环境条件下的栽培需求， |
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