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2013 年广东高考化学试卷解析 可能用到的相对原子质量： H 1 C 12 N 14 O 16 Na 23 Al 27 S 32 Cl 35.5 Cu 63.5 一、 单项选择题： 本大题共 16 小题， 每小题 4 分， 满分 64 分.在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目 要求的.选对的得 4 分， 选错或不答的得 0 分。 7． 下列说法正确的是 A． 糖类化合物都具有相同的官能团 B． 酯类物质是形成水果香味的主要成分 C． 油脂的皂化反应生成脂肪酸和丙醇 D． 蛋白质的水解产物都含有羧基和羟基 解析： 葡萄糖的官能团是羟基和醛基， 而果糖的官能团是羟基和羰基， A 错误； 酯类一般都是易挥发具有芳香气味的物质， Ｂ 正确； 油脂在碱性游客，您当前的用户组是：“游客”，以下内容需要正式会员可见，请升级到正式会员（点击进入）后继续查看。 |
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